我校对附小配餐公司开展食品安全专项检查

    为落实自治区教育厅关于加强食品安全的要求，切实压紧各方管理责任，树牢健康第一教育理念，全面防范校园食品安全风险，保障师生身体健康和生命安全，9月18日上午，后勤基建处、校工会、附属小学联合对为附小供餐的广西私厨驾到餐饮管理有限公司开展食品安全专项检查。后勤基建处党委书记秦耀武带队，后勤基建处、校工会及附属小学相关管理人员一同参与检查。

    检查组深入配餐公司生产一线，重点核查消毒设备运行状态、工作区环境卫生与工作人员操作规范，细致检查食材储存区温湿度控制、分类存放情况，并逐一翻阅调料保质期与原材料采购验收记录，从源头把控餐食安全底线。检查组立足学生健康成长需求，明确提出两项核心要求：一是细化菜品制作全流程管控，坚决杜绝预制菜进入学生餐供应链；二是完善食材采购、运输、处理全链条管理机制，将“新鲜”理念贯穿供餐全过程，实现安全与营养 “双保障”。配餐公司韦经理当场郑重承诺，根据学生反馈优化菜品搭配、烹饪工艺与营养配比，全力满足学生饮食健康需求。

    下一步，学校将建立配餐公司动态监督长效机制，持续推动供餐质量与服务水平升级，为学生健康成长打造坚实的“舌尖上的守护”，让教育温度传递至每一份餐食中。